Korvapuustipäivä ehk kaneelirullipäev 4. oktoobril on muutunud Soomes populaarseks tähtpäevaks, mil küpsetatakse kõikides kohvikutes palju kaneelirulle ja need saavad ka kähku otsa. Korvapuustipäivä on levinud ka koolidesse – õpilaste üllatuseks on selle päeva koolimenüüs magustoiduks korvapuusti ehk kaneelirull.
Ka Soome Instituut tähistab kaneelirullipäeva – reedel, 4. oktoobril saab iga laenutaja meie raamatukogus Tartus raamatuga kaasa ehtsa soomepärase korvapuusti.
Päeva tähistamine sai alguse Rootsis aastal 1999, mil Rootsi koduküpsetamise nõukogu ehk hembakningsrådet tähistas oma 40. tegutsemisaastat ning nimetas päeva kanelbullens dag’iks. Sel päeval süüakse Rootsis umbes miljon kanelbulle´t, eesmärgiga julgustada inimesi rohkem kodus küpsetama. Soome jõudis päev 2006. aastal ja nüüd tähistatakse seda päeva juba paljudel mandritel maailma eri paigus.
Kel oskusi ja aega, küpsetavad sel päeval kaneelirulle ise. Väga hea eestikeelse juhise koos piltidega kaneelirulli valmistamiseks leiad nami-nami leheküljelt. Erinevad kaneelirulliretseptid soome keeles on üleval stadissa lehelt.
Ära siis unusta võtta kohvi kõrvale kaneelisai (või paar), et reedel, 4. oktoobril, korvapuusti päeva tähistada. Head isu!
